Filetti di pesce
FILETTO DI PERSICO 200/500
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Scheda prodotto allergeni
Il Persico del Nilo è un pesce d’acqua dolce appartenente alla famiglia Latidae. Questa specie è pescata professionalmente con reti e palangari di vario tipo ed è anche catturata da pescatori sportivi con la tecnica della traina. Le carni sono buone e prive di lische, di colore roseo.
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Filetti di Persico del Nilo (Lates niloticus) pescato con reti nelle acque del Lago Vittoria, in Tanzania (FAO 01)
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Descrizione Clausola Prodotti
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| Parametro | Per 100g di prodotto |
| Energia (kJ) | 390 |
| Energia (kcal) | 93,15 |
| Grassi (g) | 1,80 |
| Di cui acidi grassi saturi (g) | 0,00 |
| Carboidrati (g) | 0,00 |
| Di cui zuccheri (g) | 0,00 |
| Fibre (g) | 0,00 |
| Proteine (g) | 19,10 |
| Sale (g) | 0,03 |
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Conservare ad una temperatura di -18°C
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