Brioches al burro
CROISSANT HERITAGE BURRO FINE 24%
Allergeni
Tracce allergeni
Croissant Heritage di alta gamma con una sfoglia regolare e dorata:
– selezione di ingredienti premiati: 24% di burro, 5,5% di zucchero di canna, uova Label Rouge francesi, farina francese
– una ricetta con del lievito madre che da delle note aromatiche al prodotto
– una ricetta senza aromi e coloranti artificiali e senza grassi idrogenati
Disponibilità: 18 CT Costo:€54,56(€49,60 + 10%)
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Farina di grano tenero, burro 24%, acqua, zucchero di canna 5,7%, lievito, glutine di grano tenero, uova, sale, latte intero in polvere, zucchero, lievito madre di grano tenero (acqua, farina di grano tenero fermentata), colorante: caroteni di origine naturale, agente di trattamento della farina: E300, enzima.
Eventuale presenza di soia e di frutta a guscio.
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| Parametro | Per 100g di prodotto |
| Energia (kJ) | 1504 |
| Energia (kcal) | 360 |
| Grassi (g) | 20,9 |
| Di cui acidi grassi saturi (g) | 13,8 |
| Carboidrati (g) | 34,1 |
| Di cui zuccheri (g) | 7,2 |
| Fibre (g) | 1,9 |
| Proteine (g) | 8 |
| Sale (g) | 0,91 |
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Conservare ad una temperatura di 18°C
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Forno Ventilato
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