Un secondo Sfizioso ricco di proteine e di fibre vegetali
200g
Ceci al Naturale
200g
60g
12g
Coriandolo Fresco
12g
Menta fresca
12g
Aglio fresco
20g
Cipolle Bianche
4g
Coriandolo in Polvere
12g
Panna da Cucina
8g
Succo di Limone
Albume
Olio Evo , Pepe ,Sale
Preparazione
1
Rinvenire i CECI e schiacciare con una forchetta.
2
Frullare grossolanamente le FAVE e i PISELLI , precedentemente scongelati in frigorifero.
3
Tritare finemente al coltello l’aglio, la cipolla, il coriandolo e la menta. Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti e aggiungere l’albume.
4
Formare dei dischi e cuocere in una padella antiaderente con un filo d’olio evo fino a quando non saranno dorati.
5
Servire guarnendo a piacere.
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