Pasticceria
CREMA GRANCROISSANT 1 KG
Allergeni
La CREMA GRAN CROISSANT è una crema pasticcera pastorizzata e surgelata, confezionata in sac à poche. È una crema pasticcera tradizionale, dal delicato aroma di vaniglia, appositamente ideata per la farcitura della croissanteria da bar e della pasticceria.
Disponibilità: 169 BU Costo:€7,21(€6,55 + 10%)
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latte intero reidratato, zucchero, sciroppo di glucosio, amido modificato (la modifica si riferisce al processo chimico-fisico a cui l’amido è sottoposto, e non riguarda nessuna modifica genetica. L’amido deriva dal mais. ), tuorlo d’uovo fresco, burro, panna, grassi vegetali (cocco), addensante: E407, emulsionante: E471, sale, estratto naturale di vaniglia.
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| Parametro | Per 100g di prodotto |
| Energia (kJ) | 851 |
| Energia (kcal) | 203 |
| Grassi (g) | 9,5 |
| Di cui acidi grassi saturi (g) | 5,9 |
| Carboidrati (g) | 26,6 |
| Di cui zuccheri (g) | 19,8 |
| Fibre (g) | 0,7 |
| Proteine (g) | 2,5 |
| Sale (g) | 0,2 |
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Conservare ad una temperatura di -18°C
Scongelata in confezione chiusa: 7 giorni ad una temperatura fra 0°C e 4°C.
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Scongelamento
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