Pane surgelato

BAGEL SESAMO 85 G

Prezzo al kg:7,94(7,22 + 10%)

Allergeni

Cereali e derivati
Soia e derivati
Semi di sesamo e derivati

Tracce allergeni

Il bagel è una pasta lievitata della cucina polacca ed ebraica. Di fattura molto semplice, è stato introdotto negli Stati Uniti dagli immigrati polacchi. La produzione di questi pani è diventata diffusa negli Stati Uniti, in Canada, nel Regno Unito e in Germania. Si tratta di un pane a forma di grosso anello che viene cotto in forno a seguito di una breve bollitura in acqua. Può essere preparato al naturale, con semi di papavero o, come in questo caso, con semi di sesamo.

Peso singolo pezzo: 85 g Pezzi per cartone: 50

Disponibilità: 8 CT Costo:33,74(30,67 + 10%)

Quantità

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Farina di grano tenero, acqua, olio di colza non idrogenato, zucchero, semi di sesamo 2%, glutine di grano tenero , lievito, sale, farina di grano tenero maltato, farina di soia, emulsionanti: E471-E322 (soia), agente di trattamento della farina: E300-E920. Eventuale presenza di uova, latte e frutta a guscio.

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Parametro Per 100g di prodotto
Energia (kJ) 1324
Energia (kcal) 313
Grassi (g) 5,0
Di cui acidi grassi saturi (g) 0,5
Carboidrati (g) 56,0
Di cui zuccheri (g) 5,2
Fibre (g) 2,5
Proteine (g) 9,8
Sale (g) 1,4
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Conservare ad una temperatura di -18°C

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Forno Ventilato
dopo lo scongelamento 3-5 minuti a 180°C per la doratura
Scongelamento
Lasciare semplicemente scongelare il prodotto a temperatura ambiente per circa un'ora
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Allergeni

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