Brioches margarina

CROISSANT MANDORLE ALEMAGNA

Prezzo al kg:0,20(0,18 + 10%)

Scheda prodotto allergeni

Cereali e derivati
Uova e derivati
Latte e derivati
Frutta a guscio e derivati

Scheda prodotto tracce allergeni

Tutta la dolcezza delle mandorle racchiusa in una delicata sfoglia francese al burro.

 

– Sfoglia al burro 14% sul prodotto finito

 

– Ricca farcitura da punta a punta (16%) di mandorle (27%)

 

– Topping mandorle a scaglie

Peso singolo pezzo: 4320 g 50 pezzi

Disponibilità: 6 CT Costo:43,85(39,86 + 10%)

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Farina di GRANO tenero, acqua, farcitura 16% (zucchero, MANDORLE in polvere 27%, acqua, chiare d'UOVO in polvere,
sciroppo di zucchero invertito), BURRO 14%, zucchero, decorazione MANDORLE 3%, lievito, GLUTINE di GRANO tenero, sale,
UOVO, agente di trattamento della farina: E300, enzima.
Eventuale presenza di soia e di altra frutta a guscio.

Titolo Clausola Prodotti
Descrizione Clausola Prodotti

Energia (kJ) 1412 
Energia (kcal) 337 
Grassi (g) 16.2 
di cui acidi grassi saturi (g) 8.1 
Carboidrati (g) 38.1 
di cui zuccheri (g) 12.7 
Fibre (g) 2.6 
Proteine (g) 8.5 
Sale (g) 0.80 

Titolo Clausola Prodotti
Descrizione Clausola Prodotti

Conservare a -18°c

Titolo Clausola Prodotti
Descrizione Clausola Prodotti
Forno Ventilato
Posizionare il prodotto surgelato in forno preriscaldato e seguire le indicazioni di cottura indicate , il tempo di cottura raccomandato è di circa 21-23 minuti a 170°C. Le modalità di cottura possono variare in funzione del tipo di forno utilizzato.
Titolo Clausola Prodotti
Descrizione Clausola Prodotti

Allergeni

Tracce Allergeni