Focacce e pizze pluriporzioni

FOCACCIA ROMANA 415g PY

Prezzo al kg:€13,09(€12,59 + 4%)

Allergeni

Cereali e derivati

Tracce allergeni

– stirata a mano
– Impasto leggero, ricco d’acqua e olio extravergine di oliva
– 36 ore di lievitazione e pochissimo lievito per un’elevata digeribilità

Peso singolo pezzo: 415 g Pezzi per cartone: 9

Disponibilità: 26 CT Costo:€48,90(€47,02 + 4%)

Quantità

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Farina di grano tenero tipo "00", acqua, olio extra vergine di oliva, sale, lievito.
Eventuale presenza di latte, frutta a guscio, soia, sesamo, uova. 




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Parametro
Per 100g di prodotto
Energia (kJ)
1354
Energia (kcal)
322
Grassi (g)
9,2
Di cui acidi grassi saturi (g)
1,6
Carboidrati (g)
50,5
Di cui zuccheri (g)
1,4
Fibre (g)
2,2
Proteine (g)
8,1
Sale (g)
1,65


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Conservare in freezer a -18c  


Non ricongelare un prodotto già scongelato.

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Forno Ventilato
Infornare il prodotto surgelato in forno preriscaldato: -Forno statico a 280°C per circa 3 minuti oppure in forno ventilato a 220°C per circa 4 minuti. Le modalità di doratura possono variare in funzione del tipo di forno utilizzato.
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Allergeni

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