Fritto mignon
MOZZARELLA IN CARROZZA 1KG FIORAVANTI
Allergeni
Tracce allergeni
Mozzarella e prosciutto cotto, racchiusi tra due fette di pane in cassetta, in leggera panatura.
Disponibilità: 36 BU Costo:€15,47(€14,06 + 10%)
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Toast farcito 51% [pan carré 16% (farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, olio vegetale di
palma, destrosio, lievito, sale, estratto di malto d’ORZO), mozzarella 14% ( LATTE, sale,
caglio, fermenti LATTICI, correttore di acidità: acido citrico ), prosciutto cotto 10% (coscia
suina, acqua, sale, amidi di patata, destrosio, aromi e spezie. Esaltatore di sapidità:
glutammato monosodico, stabilizzanti: difosfato e pirofosfato, addensante: carragenina,
antiossidante: eritorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), preparato per besciamella
(acqua, amido modificato di mais e FRUMENTO, amido di FRUMENTO, malto destrine di
FRUMENTO, fibra vegetale alimentare di FRUMENTO)], copertura croccante ( Farina di
FRUMENTO, acqua, sale, lievito), pastella (acqua, farina di FRUMENTO, amido di
FRUMENTO, sale), olio di semi di girasole.
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Energia kJ 9856/ kCal 235
Grassi 14,00g
di cui acidi grassi saturi 9,80g
Carboidrati 19,00g
di cui zuccheri 1,20g
Fibre 0,90g
Proteine 5,9g
Sale 1,20g
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Conservare a -18°c
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Forno Ventilato
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