POLIPETTI 20/40 (A PESO)
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Il polpo è un cefalopode della famiglia delle Octopodidae. Il suo nome deriva dal latino e significa “dai molti piedi”. E’ considerato uno degli invertebrati più intelligenti, è stato dimostrato che il polpo comune ha la capacità di apprendere se sottoposto a test di apprendimento per associazione e osservando gli altri della sua specie, capacità che era stata dimostrata solo in alcuni mammiferi. Per le sue carni gustose è utilizzato nelle cucine di molti paesi. Viene consumato principalmente bollito e successivamente condito in molteplici modi, ma anche arrostito, fritto e in tegame.
Disponibilità: 32 KG Costo:€9,90(€9,00 + 10%)
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polpo indopacifico (Octopus membranaceus) pescato nell'Oceano Indiano occidentale (FAO51) mediante l'uso di reti da traino
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| Parametro | Per 100g di prodotto |
| Energia (kJ) | 379 |
| Energia (kcal) | 90 |
| Grassi (g) | 1,7 |
| Di cui acidi grassi saturi (g) | 0 |
| Carboidrati (g) | 0,0 |
| Di cui zuccheri (g) | 00 |
| Proteine (g) | 18,6 |
| Sale (g) | 0,148 |
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Conservare ad una temperatura di -18°C
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Scongelamento
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La misura e il peso effettivo di questi prodotti sono indicati direttamente su ciascun articolo che verrà consegnato , così come il Paese di origine o la provenienza e gli attrezzi di cattura per il pesce.
