Ittico surgelato

TENTACOLI DI TOTANO GIGAS 720G

Prezzo al kg:11,28(10,25 + 10%)

Allergeni

Molluschi e derivati

Il totano gigante del Pacifico vive nelle acque della corrente di Humboldt, nell’Oceano Pacifico, al largo delle coste sudamericane e può arrivare fino a 2 metri di lunghezza. A causa della sua indole fortemente aggressiva e per la colorazione rosso cupa del corpo, questo calamaro è chiamato  anche Diablo Rojo, il Diavolo Rosso

Peso singolo pezzo: 800 g

Disponibilità: 16 PZ Costo:9,02(8,20 + 10%)

Quantità

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totano gigante del Pacifico (Dosidicus gigas) pescato con ami e palangari nell'Oceano Pacifico sud-orientale, sale, regolatore di acidità (E330), stabilizzanti (E501). Glassatura 20%

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Parametro
per 100g di prodotto
Energia (kJ)
341
Energia (kcal)
81
Grassi (g)
1,05
Di cui acidi grassi saturi (g)
0,3
Carboidrati (g)
0
Di cui zuccheri (g)
0
Proteine (g)
17,8
Sale (g)
0,6


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Conservare ad una temperatura di -18°C

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