Rigenerare i CARCIOFI in microonde come riportato sulla confezione, tagliarli a julienne e condire con olio, sale e pepe.
2
Affettare i finocchi in veli sottili e lasciarli in acqua fredda per qualche ora
3
Condire le LENTICCHIE e il salmone con olio e pepe rosa.
4
Versare le LENTICCHIE alla base di una fondina, disporre sopra i finocchi a carpaccio, i CARCIOFI a julienne e il salmone. Decorare con olio extravergine e pepe rosa.
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