Brioches al burro

CROISSANT BURRO 95G NOCCIOLA PREMIUM

Prezzo al kg:10,16(9,24 + 10%)

Scheda prodotto allergeni

Cereali e derivati
Uova e derivati
Soia e derivati
Latte e derivati
Frutta a guscio e derivati

Scheda prodotto tracce allergeni

Croissant al burro farcito e guarnito con dolce cioccolato e pasta di nocciole.

Peso singolo pezzo: 95 g 48 pezzi

Disponibilità: 26 CT Costo:46,34(42,13 + 10%)

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Pasta: farina di frumento, burro (latte) (15,8%), acqua, lievito, zucchero, sale, glutine di frumento, agente di trattamento della farina (E300, enzima), uova.
Farcitura: zucchero, olio di palma, nocciola (3,2%), cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, mandorle, emulsionante (E322 (soia)), aroma naturale di vaniglia.
Decorazione: cioccolato (cacao: 35% min) (4,2%) (zucchero, massa di cacao, burro di cacao, emulsionante (E322 (soia)), uova. Può contenere tracce di solfiti

Titolo Clausola Prodotti
Descrizione Clausola Prodotti


Parametro
Per 100g di prodotto
Energia (kJ)
1608
Energia (kcal)
384
Grassi (g)
21
Di cui acidi grassi saturi (g)
11
Carboidrati (g)
42
Di cui zuccheri (g)
17
Fibre (g)
2,2
Proteine (g)
6,2
Sale (g)
0,71


Titolo Clausola Prodotti
Descrizione Clausola Prodotti

Conservare ad una temperatura di -18°C

Titolo Clausola Prodotti
Descrizione Clausola Prodotti
Forno Ventilato
Dopo lo scongelamento (+/- 15 min), infornare a 170° - 190°C per 21 min.
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Allergeni

Tracce Allergeni

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