Brioches mignon

MIGNON FAGOTTO CIOCCOLATO DLF

Prezzo al kg:15,68(14,26 + 10%)

Allergeni

Cereali e derivati
Uova e derivati
Soia e derivati
Latte e derivati

Tracce allergeni

Soffice fagottino al cioccolato con un’alta percentuale di burro nell’impasto (21% sul prodotto venduto)

Peso singolo pezzo: 25 g Pezzi per cartone: 160

Disponibilità: 1 CT Costo:62,73(57,03 + 10%)

Quantità

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farina di grano tenero, acqua, burro 21%, cioccolato 11% (zucchero, massa di cacao, burro di cacao, emulsionante (E322 (soia))), zucchero, lievito, glutine di grano tenero, uova, sale, lievito (naturale) di grano tenero disattivato e disidratato (farina di grano tenero, malto di grano tenero, fermenti), agente di trattamento della farina (E300), enzima. Eventuale presenza di frutta a guscio.

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Parametro
Per 100g di prodotto
Energia (kJ)
1511
Energia (kcal)
362
Grassi (g)
20,7
Di cui acidi grassi saturi (g)
13,2
Carboidrati (g)
35,6
Di cui zuccheri (g)
10,1
Fibre (g)
2,6
Proteine (g)
7
Sale (g)
0,78


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Conservare ad una temperatura di -18°C

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Forno Ventilato
Disporre il prodotto surgelato sulle teglie da forno, distanziandolo. Inserire direttamente nel forno preriscaldato a 170°C e cuocere per 13-15 minuti
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Allergeni

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