Serviamo le zone di Milano, Monza e Brianza, Pavia
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La cottura a vapore è una tecnica che prevede l’utilizzo di una pentola che evita il contatto diretto tra l’acqua e il cibo da cuocere, rinunciando di fatto all’utilizzo di olio o altre sostanze grasse in cottura.
In questo tipo di cottura, inoltre, le caratteristiche degli alimenti sono preservate.
